Petit déjeuner express · 5 min · 393 kcal

Yaourt grec, compote & avoine grillée

Avec compote de pomme, flocons d’avoine et amandes grillés au miel et à la cannelle.

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Ingrédients (1 portion de référence)

• 170 g de yaourt grec 2 %
• 90 g de compote sans sucre ajouté (gourde)
• 35 g de flocons d’avoine
• 10 g d’amandes
• 6 g de miel
• 1 g de cannelle

Préparation

1. Fais griller les flocons d’avoine et les amandes concassées 2 à 3 min dans une poêle sèche à feu moyen, en remuant : ils sentent la noisette et deviennent croquants.
2. Hors du feu, ajoute le miel et la cannelle et mélange 30 s : ils enrobent les flocons, comme un crumble express.
3. Verse le yaourt grec dans un bol, la compote par-dessus, puis le mélange croustillant.
4. Fais-en pour 4 matins d’un coup : le mélange grillé, refroidi, se garde une semaine dans un bocal fermé.

Pourquoi ces choix

• Yaourt grec à 2 % : ≈ 16 g de protéines pour 170 g ; ≈ 23 g pour le bol entier.
• Compote sans sucre ajouté : le fruit du matin, en gourde, qui se garde des semaines au placard.
• Avoine et amandes grillées : le croquant d’un granola, avec en tout un filet de miel et aucune matière grasse ajoutée.

Dans l’application, les quantités s’ajustent à tes calories et à tes macros.