Collation du soir · 15 min · 237 kcal

Pomme rôtie à la cannelle & skyr

Avec amandes concassées et filet de miel.

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Ingrédients (1 portion de référence)

• 150 g de pomme
• 150 g de skyr nature
• 8 g de amandes
• 0.5 g de cannelle
• 4 g de miel

Préparation

1. Coupe la pomme en 8 quartiers (avec la peau), retire le cœur et saupoudre de cannelle.
2. Fais-la rôtir 15 min au four à 200 °C, ou 3 à 4 min au micro-ondes dans un bol couvert : elle doit être fondante mais garder sa forme.
3. Pendant ce temps, concasse les amandes et fais-les griller 2 min à sec dans une poêle.
4. Verse le skyr froid dans un bol, ajoute la pomme tiède et son jus, les amandes et le filet de miel.

Pourquoi ces choix

• Skyr : ≈ 16 g de protéines pour 150 g, presque sans gras ; une collation réconfortante le soir, au goût de tarte Tatin.
• Pomme avec la peau : des fibres (pectine) ; la cannelle donne une impression sucrée, 4 g de miel suffisent.

Dans l’application, les quantités s’ajustent à tes calories et à tes macros.