Collation chaude · 5 min · 292 kcal

Mug cake chocolat-banane

Avec fromage blanc en topping.

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Ingrédients (1 portion de référence)

• 50 g de œuf
• 80 g de fromage blanc 0 %
• 25 g de flocons d’avoine
• 40 g de banane
• 20 g de lait demi-écrémé
• 5 g de chocolat noir 70 % (un carré fondu au cœur)
• 5 g de cacao en poudre non sucré

Préparation

1. Mixe les flocons d’avoine en farine (ou garde-les entiers pour un gâteau plus rustique).
2. Dans un grand mug, écrase la banane à la fourchette, puis ajoute l’œuf, le lait, le cacao et l’avoine, et mélange jusqu’à une pâte homogène.
3. Enfonce le carré de chocolat au centre. Passe 1 min 30 au micro-ondes (800 W) : le gâteau gonfle et le dessus doit être juste pris. Laisse tiédir 1 min.
4. Ajoute le fromage blanc bien froid sur le dessus.

Pourquoi ces choix

• Sans farine blanche ni sucre ajouté : la banane bien mûre sucre la pâte, le cacao pur donne le goût de chocolat.
• Œuf, fromage blanc et avoine : ≈ 18 g de protéines, un vrai goûter de sportif.
• Prêt en 5 minutes : l’envie de gâteau satisfaite pour ≈ 300 kcal.

Dans l’application, les quantités s’ajustent à tes calories et à tes macros.