Petit déjeuner d’avant course · 10 min · 419 kcal · Spécial course : avant le départ

Galettes de riz au miel, banane & œuf dur

Avec banane et compote.

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Ingrédients (1 portion de référence)

• 36 g de galettes de riz soufflé
• 15 g de miel
• 120 g de banane
• 90 g de compote sans sucre ajouté (gourde)
• 50 g d’œuf
• 0,2 g de sel

Préparation

1. La veille ou le matin : fais cuire l’œuf 9 min dans l’eau bouillante, passe-le sous l’eau froide et écale-le.
2. Étale le miel sur les galettes de riz. Mange la banane et la compote à côté, et l’œuf dur avec une pincée de sel.
3. Le jour de la course, prends-le 2 à 3 h avant le départ, avec un grand verre d’eau. Teste-le d’abord avant une sortie longue à l’entraînement.

Pourquoi ces choix

• ≈ 77 g de glucides faciles à digérer, ≈ 6 g de lipides et ≈ 5 g de fibres : les réserves pleines au départ, sans rien qui pèse.
• Sans gluten et sans lait : le petit déjeuner d’avant course quand le pain et les laitages ne te conviennent pas.
• L’œuf dur apporte ≈ 6 g de protéines et se prépare la veille : rien à cuire le matin du départ.

Dans l’application, les quantités s’ajustent à tes calories et à tes macros.